Este taller es un espacio educativo y vivencial orientado a la promoción de la salud, donde bajo la guía de expertos, los participantes aprenden a escuchar su cuerpo y su sabiduría interior. 

¿Qué exploramos en este taller?

Consciencia Nutricional: Reconocimiento de los valores nutricionales y los sabores naturales de los alimentos, libres de toxicidades y procesos que dañen el organismo. 

Preparaciones Sin Daño: Técnicas de cocina y preparación que respetan la energía vital de los ingredientes. 

Nutrición Holística: Entendemos que nos nutrimos no solo de lo que ingerimos, sino también de lo que respiramos, nuestros pensamientos y nuestras acciones

Conexión con el Origen: Vinculamos la alimentación con la agricultura orgánica y los productos de nuestro territorio algunos de ellos provenientes del “mercado de la montaña”, una experiencia local, donde agricultores orgánicos ofrecen productos libres de agrotóxicos, ofertando cultivos en armonia con el territorio.